Skift til en nyrevenlig kost

Protein

Når du behandles med dialyse, vil du ofte have et større behov for at indtage proteiner, end før du startede behandlingen. Dette skyldes, at både ved behandlinger med hæmodialyse (HD) og peritonealdialyse (PD) mister din krop protein. Der findes flere forskellige sunde kilder til protein – herunder kylling, bønner, oksekød, æg, fisk, kalkun, tofu og mange flere, er den sundeste mulighed for at vælge frisk protein af høj kvalitet. Du bør undgå saltet kød og færdigproduceret mad for at begrænse den mængde salt, du indtager.

Salt

Det er vigtigt for dialysepatienter, at de begrænser deres daglige indtag af salt til 2.000 mg eller mindre. Hvis du har en kronisk nyresygdom (CKD), vil dine nyrer have problemer med at holde kroppens indhold af salt og væske i balance. Dette kan give dig højt blodtryk, åndenød og hævelse og gøre dig mere tørstig. For at du ikke spiser for meget salt, er det bedst ikke at spise forarbejdede fødevarer, dåsemad, frost varer, mad fra restauranter og fastfood. Sunde hjemmelavede måltider tilsat krydderier og krydderurter er det optimale alternativ, der giver dig kontrol over, hvor meget salt du indtager.

Fosfat

Fosfat er essentielt for opbygning og vedligeholdelse af stærke knogler. Når dine nyrer ikke fungerer normalt, kan der forekomme ophobning af fosfat. Dette øger din risiko for at udvikle alvorlige knogle- og hjerteproblemer, såsom hjertekarsygdomme og hoftebrud. Fastfood og drikkevarer med smagsstoffer indeholder meget fosfat, og det samme gælder for mælk, yoghurt, ost, forarbejdede kødvarer, chokolade og nødder. Vær opmærksom på at mange sunde fødevarer har et højt indhold af fosfat! Du bør undgå disse føde- og drikkevarer, hvis du ønsker at overholde det anbefalede daglige indtag af fosfat på 800 til 1.000 mg.

Calcium

Uanset om du bliver behandlet med peritonealdialyse (PD) eller hæmodialyse (HD), bør dit indtag af calcium via kosten ikke overstige den daglige anbefalede mængde på 2.000 mg. For meget calcium i din krop kan øge din risiko for åreforkalkning, der skyldes mineralaflejringer i dine vener og arterier, samt andre sundhedsskadelige lidelser. 

Fiber

Indtag af tilstrækkelige mængder fiber via din kost er en vigtig del af at holde din krop sund. Fiber hjælper din krop med at kontrollere blodsukkerniveauet, holde kolesterolniveauet under kontrol og opretholde en sund tarmflora. Du bør indtage cirka 20 til 25 gram fiber om dagen. Dette indtag er nemt at opnå, hvis du spiser en kost med mange frugter og grøntsager samt korn med lavt indhold af fosfat.

Vær opmærksom på at alle personer, der behandles med dialyse, har individuelle kostmæssige behov. Du bør tale med din sygeplejerske eller diætist om, hvilke specifikke fødevarer du bør og ikke bør spise, mens du får dialyse. Dette for at sikre at du indtager en nyrevenlig kost, der passer til dig.

Kalorier

Hvis du behandles med PD, vil nogle af de kalorier, som din krop optager, komme fra din dialysevæske, dvs. den væske der bruges til at rense dit blod under en behandling. Dette skyldes, at dialysevæsken indeholder glucose, som er en type sukker. Mens du behandles, vil sukkeret i dine dialysevæsker tilføre din krop et daglige kalorieindtag, hvilket reducerer din krops behov for at indtage kalorier fra fødevarer. Derfor anbefales det, at patienter der behandles med peritonealdialyse (PD), indtager færre kulhydrater end patienter, der behandles med hæmodialyse (HD).

Kalium

Peritonealdialyse (PD) fjerner generelt overskydende kalium fra kroppen mere effektivt end hæmodialyse (HD). Hvis du behandles med peritonealdialyse (PD), vil du typisk kunne indtage mellem 3.000 og 4.000 mg kalium dagligt. Men hvis du behandles med hæmodialyse (HD), bør du begrænse dit indtag af kalium til cirka 2.000 mg dagligt for at opretholde den korrekte balance. Hvis du behandles med hjemmehæmodialyse (Hjemme HD), skal du spørge sundhedspersonalet eller din diætist om, hvad det anbefalede kaliumniveau er for dig. 

Væskebalance

En af dine nyrers vigtigste funktioner er at opretholde væskebalancen i din krop. Når du har en kronisk nyresygdom (CKD), er dine nyrer ikke i stand til at fjerne denne væske ligeså effektivt som normalt. Dette kan medføre ophobning af overskydende væske, hvilket er både ubehageligt og usundt for din krop.

Da patienter, som behandles med hæmodialyse på hospitalet (HD på hospital), får udført deres behandling sjældnere og i kortere perioder, kan de være mere påvirkede af de negative effekter ved væskeubalance end patienter, der behandles med peritonealdialyse (PD) eller hjemmehæmodialyse (Hjemme HD).

Hvis du behandles med peritonealdialyse (PD) eller hjemmehæmodialyse (Hjemme HD), vil du eventuelt ikke være underlagt de samme væskebegrænsninger som patienter, der behandles med hæmodialyse på hospitalet(HD på hospital). Dog kan der fortsat anbefales, at du taler med sygehuset om hvor meget væske du må få pr. dag, hvilket inkluderer væskeindholdet i fødevarer såsom grønne ærter, selleri og vandmelon.

Minimering af dit salt og væskeindtag, kan hjælpe dig med at minimere din væskeophobning.